Il miele di Manuka UMF della Nuova Zelanda può essere utile nel contrastare ceppi resistenti grazie al metilgliossale che insieme ad altri composti unici presenti nel miele di Manuka UMF svolgono un'attività che non è legata al perossido di idrogeno (contenuto anche nei comuni mieli).
Ha effetti attivi anche quando l'attività del perossido di idrogeno è ostruita e il livello di pH del miele è basso.
A seconda delle gradazioni UMF il miele di Manuka è utile per diversi disturbi:
- UMF 5+(83+MGO): Supporta il sistema e migliora il benessere generale.
- UMF 10+(263+MGO): Efficacia per situazioni di media entità, può essere utilizzato anche esternamente nell’applicazione cutanea come cosmetico naturale.
- UMF 15+(514+MGO): Risulta maggiormente attivo grazie all’attività forte.
- UMF 20+(829+MGO): Azione attiva molto alta quando serve il meglio.
